爽やかな香りのスパイスをブレンドしています。 米粉とコーンミールを加えてザクッとした食感に。 そのまま食べても、お好きなミルクと合わせても。 ヨーグルトとスパイスは相性が良く、また違った味わいを楽しめます。 オーツ麦（グルテンフリー）、米粉、豆乳、きび砂糖、ココナッツオイル、いちじく、マンゴー、ココナッツ、ペカンナッツ、メープルシロップ、インカベリー、ひまわりの種、コーンミール、南瓜の種、フェンネル、カルダモン、コリアンダー、アジョワン ーバッチェについてー ヴィーガン 、グルテンフリーのお菓子を焼き始めたのは自分の子供に安心して与えられるおやつを食べさせたかったからです。 だけど大人もおやつは大好きです。 なにか一癖あって、食べるとおっ！となる。そんなお菓子を焼きたくてバッチェを始めました。 バッチェはヒンディー語で"子供"という意味です。 ー材料についてー 全てのクッキーに使用しているのが 国産米粉のミズホチカラ、 キビ砂糖、 有機無調整豆乳です。 油分は、菜種油と有機ココナッツオイルを使い分けています。 スパイスは香りを立たせる為に、ホールの状態で乾煎りし、ミルで挽いてから生地に混ぜ込んでいます。