ロマーノ レモンオリーブオイル 250ml
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ロマーノ レモンオリーブオイル 250ml

¥3,888 税込

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採れたてのフレッシュなグリーンのレモンを、シチリアのエトナ山で早摘みした地元の古代種ノチェラーラ・エトネア種のオリーブと一緒に潰して搾っています。 レモンはイタリア一の柑橘の名産地・カターニアの北から。車で1時間ほどのこの地から農薬不使用・摘みたてのレモンを搾油所へ運び、即座にオリーブとともに搾ります。全体の15%~20%の量にあたるレモンを贅沢に使用しています。 サラダはもちろん、茹で野菜、グリルした野菜に。酸味ある生のレモンを絞るのとは一味ちがうデリケートな風味をご満喫ください。魚介類だけでなくお肉のカルパッチョなどにも。果実やバニラアイスクリーム(ミルクジェラート)にも合わせてどうぞ。