ラ・クチネッタ セミドライ・チェリートマト 130g
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ラ・クチネッタ セミドライ・チェリートマト 130g

¥864 税込

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シチリア島の最南端に位置する”マリーナ・ディ・ラグーサ”は海からの風が吹き、ミネラル分を豊富に含んだ肥沃な土地。気候は温暖で、7月末から翌年の6月末までとほぼ一年を通してトマト栽培が行われ、高品質なトマトの名産地としてイタリア中に名を知られています。 熟したチェリートマト”モンツァ種”をひとつひとつ手で収穫、ゆっくりと乾燥させ、口当たりが良くて旨味を閉じ込めるセミドライに仕上げています。チェリートマトの美味しさは、甘みと酸味のほどよいバランス。モンツァ種はチェリートマトの中でも甘みが高くセミドライに仕上げるのに適した品種ですが、鮮度が長く保てないために収穫したらすぐに近くの加工場へ運びます。新鮮な素材を産地で加工するのも美味しさの秘密のひとつです。 そのままパンにのせて、パスタに、サラダにと、多様に使って頂けます。 セミドライトマト、ひまわり油、EXオリーブオイル、塩、にんにく、バジル、レモン果汁 開封後は冷蔵保存の上、お使いください。