長崎県南島原市で創業41周年を迎えた【島原そだち本舗】「伊崎洋明商店」のもちもち全粒粉。 もち麦を配合した手延べうどん（乾麺）で、水溶性食物繊維がたっぷり、もっちりとした食感とつるりとした喉ごし。噛みしめると、もち麦の味わい。（天草海水塩、純正胡麻油使用） 温麺、冷麺はもちろん、パスタ代わりにしてもとても美味しいです。