大麦パスタ リングイーネ 500g
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大麦パスタ リングイーネ 500g

¥1,080 税込

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古代ローマ時代から食されていた小麦の古代品種ファッロ(=スペルト小麦)を、イタリアの名水地アプルッツォ州で無農薬栽培。収穫したファッロを石臼で丁寧に挽き、低温で時間をかけ乾燥させたパスタは、深い味わいと歯ごたえがあります。 ミネラルや食物繊維が多く、栄養価が高いのも特徴です。 生産者のジャコモ・サントレーリ氏はからだに良い食品を作ることをポリシーに、様々な穀類を全て無農薬で栽培しています。