グエルゾーニ 有機ホワイトバルサミコ酢 250ml
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グエルゾーニ 有機ホワイトバルサミコ酢 250ml

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バルサミコの本場・モデナで、自家栽培のぶどう100%を使用してつくられた、まろやかでふくよかな味わいのバルサミコ酢です。 本物のバルサミコは、イタリア北部のモデナ地方、またはレッジョ・エミリアで作られています。このバルサミコの本場で、グエルゾーニだけが、究極の有機栽培と言われる「バイオダイナミック農法」を実践しています。 樽でゆっくりと自然に熟成されたバルサミコ酢は、さわやかであり、まろやかな風味です。 サラダに、酢の物に。また寿司酢としてもお使いいただけます。キウイやバナナなどのフルーツにもよく合います。 梅シロップなどと合わせてサワードリンクに。 【グエルゾー二】 バルサミコの本場モデナ地方で、1970年代から有機農法、バイオダイナミック農法を実践するアチェタイア(お酢醸造所)